1001 ORGANIC


Zanzibar er kjent som krydderøyene i det indiske hav. Noe av verdens beste, aromatiske krydder kommer herfra.

1001 Organic fra Zanzibar kjøper alt sitt krydder fra økologiske produsenter på Pemba, som er en av de større, bebodde øyene i Zanzibar-arkipelet.

 

Vi ble kjent med dem da de åpnet et utsalg i bygget til Emerson Spice Hotel som vi alltid samarbeider med på jenteturene våre. Mange av våre gjester har handlet her, og etterspurt krydderet deres i nettbutikken.

 

1001 Organic betaler krydderfarmerne bra, og inspirerer dermed andre til også å dyrke økologisk. 1001 Organic har blant annet vunnet den gastronomiske kåringen Monde Selection som verdens beste pepper og brukes av Michelin-kokker over hele verdenen.